Livrarea de mâncare depășește restaurantele cu servire la masă în marile orașe din România

Serviciile de livrare a mâncării reprezintă deja 27% din piața totală HoReCa urbană din România, depășind pentru prima dată restaurantele clasice cu servire la masă, care ocupă 26% din piață, potrivit studiului Hospitality Culture Research 2025. Piața HoReCa din România era estimată, pentru 2024, la aproximativ 7,3 miliarde de euro.

Peste 80% dintre românii din marile orașe au comandat cel puțin o dată, în ultimele șase luni, mâncare livrată acasă sau la birou, cu un bon mediu de 61 de lei de persoană, ajungând la 61,9 lei în București, unde bonul mediu la restaurant era de 82,7 lei. Florin Maxim, fondatorul Hospitality Culture Institute, a anunțat că pentru 2026 va fi lansat un nou studiu, dedicat înțelegerii comportamentului consumatorilor într-un context economic descris drept dificil, marcat de creșteri de taxe, presiune pe costurile cu alimentele și inflație.